Retour à l'accueil
Retour à la carte région
 Effectuer une recherche
 Patrimoine
Châteaux & Forts
Monuments religieux
Villes & Villages
 Nature
Parcs & jardins
Sites naturels
 Découvertes
A visiter
Arts & Antiquités
Balades
Musées
 Hébergement Restauration
Chambres d'Hôtes
Chateaux & Hotels Collection
Gîtes de charme
Hotels
Hotels Esprit de Poitou Charentes
Restaurants
Restaurants gastronomiques
Séminaires & Réceptions
 Gastronomie
Caves & Chais
Epicerie fine
Recettes
Spécialités
Vins & Alcools
 Sortir
Agenda culturel
Bars d'ambiance
Grands évènements
Transport
 Annuaire
Chambre d'Hôte
Gîte
Hôtel
Hôtel-Restaurant
Produits du terroir
Restaurant
Comment s'inscrire ?

Poitou Charentes - Charente  

L'incontournable

CognacCognac

La liqueur des dieux !
Comment fait-on le Cognac ? Le produit de départ est un vin blanc élaboré dans la zone d’Appellation d’Origine à partir de vignes du même terroir. Il est peu alcoolisé et possède un taux d’acidité élevé. Il est ensuite distillé pour en faire une eau-de-vie, la fameuse double distillation.  Dans un premier temps, on obtient un distillat appelé "brouillis" qui titre environ 28 à 32°. Ce broullis est de nouveau distillé pour parvenir à une eau-de-vie claire et limpide, "le ... [ lire la suite ]

A découvrir

Châteaux & Forts
C'est une superbe bâtisse que ce château de Bayers, superbement restauré...  Au XIIème il existait une "maison f ...

Parcs & jardins
Annoncer d'emblée l'ouverture des jardins éphémères de Saint Fraigne incite à venir rapidement profiter d'un moment de p ...

Balades
A quelques encablures d’Angoulême s’étend un terroir composé de bois et forêts et parcouru par de jolies rivières. On di ...

Hotels Esprit de Poitou Charentes
Le Domaine des Etangs à Massignac en Charente est aussi celui de l'exception...Ici, le luxe ne se décline plus seulement ...

Recettes
Traditionnellement le fromager se fait avec du manslois, fromage frais au torchon, au lait de vache ou de brebis, fabriq ...

Grands évènements
Au fil des années, le Festival du Film Policier de Cognac a su imposer son style, sa griffe. De nombreuses personna ...